俗话说：根靠叶养，叶靠根长！蔬菜的根系和叶片之间实则是相互依赖、相互依存、相互促进和缺一不可的关系。健壮的根系和良好的叶片决定着蔬菜生长发育的好坏，也是蔬菜高产的关键所在。我们大可不必分个先后，弄个排名，在实际生产中都给管理好了才是重要的。
一、蔬菜叶片作用
蔬菜的叶片，是进行光合作用、制造养分、进体交换和水分蒸腾的重要器官。蔬菜产量的90%以上来源于叶片进行光合作用制造的光合产物。在花果期，叶片制造的有机营养优先供应果实，其次供给生长点和茎叶，再次供应根系。若叶片制造的营养过少，不仅茎秆和果实发育迟缓，而且根系也会表现老化，进而吸收水肥、合成内源激素的能力下降。
二、蔬菜根系作用
蔬菜的根系能起到支撑作用，吸收土壤中的水分和营养，并合成诸多内源激素来满足蔬菜生长的生理需要。根吸收土壤中的水分和矿物营养，随后通过蔬菜植株的输导组织输送到茎、叶、果中被利用，或被在光合作用过程中再转化。根所合成的内源激素能促进植物生长、诱导开花结果等，满足植物的生理需要。
从以上看来，管理好蔬菜的根与叶，才能蔬菜的健康生长，从而提高产量。
三、蔬菜如何养根护叶？
1.加强蔬菜植株叶片的养护
叶片长得好，光合作用的营养充足，才能输送到根部，促进根的健壮生长。而蔬菜根系发达才能更好的吸取外界的营养物质，为植株提供原动力。对于叶片的管理要养护结合。
所谓养护即保护叶功能，叶面积。体现在生产中，主要包括整枝摘叶和防病治虫。对于病虫害要注意预防为主，防治结合。具体的大家可以参考各种病虫害防治资料，这里不作展开。
关于整枝摘叶应分次进行、不能一次性摘叶过狠、只摘老化叶、黄叶、病虫叶等。提醒大家，对下下部老叶也不宜冒然摘除，因为根系生长所需的养分多是由中下部叶片供给的，这也是在下面的果实下保留一些叶片的原因所在。
2.创造利于根系生长的良好条件
在养护好叶片的前提下，创造良好的根系生长环境，对于根系的生长十分重要。有机肥少，依靠各种化肥来生产蔬菜，会使土壤的理化性状恶化，根系不易伸展，透气不良，尤其冬天水大造成的透气不良常会引发沤根烂根。
3.化学防治
喷施叶菜专用叶面肥-卡施特，本品富含农作物生长需要的18种大中微量元素、稀土元素，微聚多肽酶，特种复合菌群等，通过叶面喷施后增强光合作用，对作物进行生理调节的功能。增强叶菜类作物的抗病、抗旱、抗冻、抗涝等抗逆能力，促进根系发达，提高叶绿素含量，叶片油绿肥厚，快速生长，色泽鲜嫩，增加维生素，口感好，提高品质，可使叶菜提前上市，并延长储存保鲜时间。
本品是由以色列卡施特（Casetell）特种肥料有限公司CSPLab实验室根据叶菜类作物的生长生理特性，结合中国大陆的土壤气候，以优质氨基酸原料为母体，精选进口微聚多肽酶（MicroGPE），特种复合微生物菌群，采用先进低温高压生物螯合浓缩技术精心研制而成的新型液体肥料。
注意事项：
1、初次使用，请保留一小块地不用，做对比实验。
2、卡施特功能液肥能与酸性杀菌剂、杀虫剂配合使用，并可起到互补增效的作用。
3、使用卡施特功能液肥可减少化肥的使用量，不需要另外使用其它叶面肥、调节剂或其它类似增产类产品。
4、较佳喷施时间为上午十点之前，下午四点以后，喷施2小时后遇雨不影响使用效果，不需重喷。
5、本品浓度较高，结晶现象不影响效果，使用前请摇匀。